1/10

折畳式料理ナイフプレーンウォルナット

¥8,800

International shipping available

⚫︎包丁感覚で使える切れ味。
独自のカーブ形状の刃だから、刻む・切る・さばく動作がスムーズ。
包丁に近い使用感を実現しまし
た

.⚫︎研ぎがカンタン
ナイフには珍しく、包丁と同じ刃付け角度を採用しているので、市販の包丁用シャープナーで手軽に切れ味が復活できるのもうれしいですね。
. 研ぎがカンタン
ナイフには珍しく、包丁と同じ刃付け角度を採用しているので、市販の包丁用シャープナーで手軽に切れ味が復活できるのもうれしいですね。

FEDECAはいつでも刃研ぎ無料です。
⚫︎掃除がカンタン
折畳式のナイフって、隙間に汚れがたまっても掃除しにくいですよね。
分解するのも大変だし、汚れがたまっていく一方。
しかしこのナイフは、キットをルーツとした、誰でも簡単に組立できるシンプル構造。ネジを外して分解するだけ。内部の掃除も簡単にできます。

⚫︎調整がカンタン
折り畳み式のナイフでよくあるのが、刃の開閉調整がしにくいこと。刃を出したり、収納したりするのが固かったり、逆に緩すぎてぐらぐらしたり…。
でもこのナイフは、ドライバー一つで簡単に調整できます。
永く付き合える道具
生活に密着した道具として永く使っていただけるように、材料は良質のものを選定。使えば使うほど味が出てくる木製の柄に、ちびて刃幅が狭くなっても十分に使える刃。  それを叶えるのが、プロの職人に愛用されている「銀紙三号」というステンレス鋼です。
多彩な持ち手のラインナップ
素材に積層強化木を使用した積層強化木シリーズ。天然の木材の単板に樹脂を含浸し重ね合わせ、高温高圧で圧縮し接着することで高い強度を持たせています。湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。カラーはブラウン、ホワイト、ブラックの3種類で展開。
同じハンドルのトング、キッチンハサミやカッティングボードとのコーディネイトも楽しめます。
【サイズ】
刃渡り：約93mm
刃の厚み：約2mm
全長：約220mm (刃収納時 147mm)
重量：約58g
【素材】
刃：両刃 3層の割込み(芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ステンレス)
柄：ウォルナット
ネジ：真鍮ネジ